El Paseo de la Gastronomía de Madrid

El Recinto Ferial de la Casa de Campo de Madrid no es sólo un centro de exposiciones y congresos de la gran ciudad, desde hace un tiempo un nuevo lugar para el ocio está en marcha en varios de sus pabellones. Además de los motivos de reunión propios del recinto, se sumó un nuevo espacio donde muchos expertos coinciden en señalar, que se ubican los mejores restaurantes de Madrid.

El Paseo de la Gastronomía de la Casa de Campo de Madrid es uno de los ejemplos más claros del aspecto cosmopolita y abierto de la ciudad reflejado en sus fogones y restaurantes especializados en la cocina regional.

Localizado a tan sólo cinco minutos del centro de Madrid ofrece cocina elaborada,  una gran variedad de platos de la cocina mediterránea, platos típicos de Galicia, Asturias y del País Vasco.

Varios pabellones de la antigua Feria del Campo construidos en los años sesenta, fueron ingeniosamente reconvertidos en restaurantes manteniendo la arquitectura típica de algunas regiones españolas, en un entorno elegante, rodeado de jardines y zonas de entretenimientos para los más pequeños.

casa-de-burgosDe esta manera al llegar al Paseo de la Gastronomía nos encontramos con una avenida culinaria que se extiende en el centro de una magnífica zona verde de Madrid, que nos permite disfrutar de una comida de lujo, desconectado del ruido de la ciudad, en algunos de sus restaurantes.

Los restaurantes

Podemos comenzar probando lo mejor de la cocina del País Vasco en “Currito” o en el Restaurante “Guipuzcoa” situados en el Pabellón Vizcaya “A’Casiña” está en el Pabellón de Pontevedra y ofrece los mejores sabores gallegos; “Ondarreta” está en el Pabellón de Segovia; “El Palacio de la Misión” en el Pabellón de Cáceres; los mejores platos del Principado de Asturias se encuentran en “El Bosque Sagrado”; pescados, carnes y verduras frescas españolas integran las recetas de  el “Colonial de Mónico”, “La Masia de José Luis” , el “Casa de Burgos de Araceli” o “La Pesquera”.

En tu próximo viaje a Madrid no dejes de hacer una visita al Paseo de la Gastronomía de la Casa de Campo de Madrid, en todos se saborean sorprendentes recetas preparada por varios de los mejores chef de la ciudad.


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